ひよこ豆のトマトシチュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
野菜をみじん切りにする。
厚手の鍋に油を入れ玉ねぎを炒める。
塩を少々をふる。
火が通ってきたら 人参・セロリ・ニンニクを順に 加え炒める。
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2
豚ひき肉も加え 塩少々をふって炒める。
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3
肉に火が通ったらトマト缶・ひよこ豆（煮汁も）
・コンソメを加え ３０分弱火で煮込む。
途中で何度か 底から返すようにそっと混ぜる。
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4
煮汁を半量に煮詰め・塩・胡椒で味を調え クミンをふる。
仕上げにイタリアンパセリをのせる。
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