離乳食 幼児食 鮭とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩をまぶす。10分ほどおいて水分が出たら水けをふいて小麦粉をまぶす。
ピーマンは2㎝長さの細切り、にんじんは短冊切り、マッシュルームは薄切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンとにんじんを炒め、しんなりしたら鮭とマッシュルームを入れる。鮭に焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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3
味噌をお湯で溶いて加え、炒め合わせて完成。
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