肉団子、レンコン、ナスの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ★の調味料は合わせておく。
- 2 レンコンは皮をむき、輪切り、大きければ半月切りにする。茄子は縞模様に皮をむき、レンコンと大きさを合わせて輪切りや半月切りに切る。
- 3 フライパンにサラダ油をしき、レンコンと茄子を焼く。
- 4 野菜に火が通ったら、肉団子も加え、焼く。
- 5 合わせておいた１の調味料で味付けをする。
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