うちのスープ 中華スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 煮干しだし 800cc
- シャンタン（練り状中華調味料） 21g
- 醤油 ひとまわし
- 白ごま 5つかみ
- 小口切りにしたネギ 5つかみ
作り方
-
1
煮干しだしを温める。
シャンタンをお椀に入れ、お玉一杯分の煮干しだしを加えて混ぜ溶かす。 - 2 溶かしたシャンタンを煮干しだしに入れ、醤油を回し入れ、かき混ぜる。
- 3 スープを容器に入れ、白ごまとネギを散らす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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