簡単♪なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 3本
- ごま油 大さじ1
- チューブ生姜 4cm
- めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
- 水 大さじ4
作り方
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1
なすを全て4分の1に切ります
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2
切ったなすの2本をまとめて隠し包丁を入れます
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3
ごま油を引いたフライパンに皮目を下にしてなすを並べます
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4
中火である程度焼き目がついたら裏返して少し火を弱めます
なすが柔らかくなってきたら、生姜→めんつゆ→水で一気に加えて蓋をして煮込みます
-
5
なすが柔らかくなってきたら火を消して余熱で…
お皿に盛り付けて完成です
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yuco moco2020/07/14 22:42
冷やして食べたのですが、生姜が食欲をそそりとても美味しかったです！
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