美味しい牛ステーキの焼き方☆ レシピ・作り方

美味しい牛ステーキの焼き方☆
  • 約10分
  • 2,000円前後
うがママ♡
うがママ♡
基本のステーキの焼き方です!
参考にしてみてください。

材料(1〜2人分)

  • 牛ステーキ肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油(バター) 小さじ2

作り方

  1. 1 牛ステーキ肉は焼く20分前には冷蔵庫から出し、水分を拭き取ります!筋があれば、包丁の刃先で断ち切るようにきる。
    塩、黒こしょうをふって10分程置き、出てきた水分も拭き取ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて、しっかり
  3. 3 牛ステーキ用肉を入れて、両面に強火で焼き色を付けます。
    (両面で3分でミディアム、2分でレアになります)
  4. 4 火を消し、フライパンに入れたままアルミホイルをかぶせて、そのまま3分置きます。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です♪

きっかけ

美味しいステーキが食べたかったので〜

おいしくなるコツ

焼き過ぎ注意です!

  • レシピID:1180012195
  • 公開日:2020/06/20
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カテゴリ
ステーキ牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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つくったよレポート(2件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2021/08/18 15:58
    美味しい牛ステーキの焼き方☆
    好みの焼き具合、軟らかく美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪
  • ミートソース
    ミートソース
    2020/07/04 12:53
    美味しい牛ステーキの焼き方☆
    大きなお肉をもらったので、味付けは違いますが焼き方を参考にさせていただきました!美味!ごちそうさまでした♪

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