ささみと大葉の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ささみと出し汁を鍋にいれ、ゆでる。沸騰して5分したら、火を消す。そのまま冷ます。
- 2 冷めたら、ささみはほぐし、器にいれる。細切りにした大葉もいれる。
-
3
ささみを茹でた出し汁に卵、白だしを加え、まぜる。
茶漉しで一度こし、2の器に流し込む。 - 4 アルミ箔で器に蓋をする。
- 5 フライパンに容器をいれ、半分ほどお湯をはって、蒸す。
- 6 10分ほど蒸したらできあがり！
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- 茶碗蒸し
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ま～の助2021/08/23 23:12
ちくわも入れて 作ってみました
美味しかったです(^.^)
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