ゴボウのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを火にかけます。
   あたためている間にゴボウを切っていきます。

   

2. 2 切り終わったゴボウから、ごま油を引いたフライパンに投入していきます。

   

3. 3 ゴボウを炒めます。

   

4. 4 前日に水につけておいた昆布を取り出します。

   

5. 5 昆布を一口サイズに切っておきます。

   

6. 6 フライパンに昆布水、酒、みりんを入れて煮ます。

   

7. 7 醤油麹、しょうがを入れて、
   汁気がなくなるまで煮詰めて完成です！