とっても柔らか！鶏胸肉でゆで鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 料理酒 大さじ2
- ネギの青い部分 1本
- 粗塩 小さじ1
作り方
- 1 鶏胸肉に粗塩をすり込んで10分少々置く。
-
2
お湯を1リットル沸かして、料理酒とネギの青い部分を入れて、鶏胸肉を投入する。沸騰したら5分煮て火を止める。火を止めたら鍋に蓋をする。
-
3
お湯が冷めたら完成！冷蔵庫で3日くらい保存できます。
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