包丁いらず!さっぱりナムル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツをスライサーでカットします。
- 2 キューリも千切りスライサーでカットします。
- 3 そのまま大根もスライスします。
-
4
スライスした野菜に★塩麹をいれて混ぜ合わせて、
なじむまで放置します。 - 5 しんなりしたら、水気をしぼります。
-
6
☆ポン酢麹を加えます。
ポン酢、玄米麹、かつお節をまぜておいたものです。
めんつゆ、ポン酢で代用可。 - 7 ☆ごま油、塩コショウを混ぜ合わせて仕上げます。
- 8 お皿に盛り付けて完成です!
きっかけ
包丁で調理するのが面倒くさいときに助かる一品です!
おいしくなるコツ
ごま油、ぽんで中華風に、 オリーブオイル、ブラックペッパーで洋風、 サラダ油、めんつゆで和風にしあがります^_^
- レシピID:1180011340
- 公開日:2020/01/22
関連情報
- 料理名
- 包丁いらずナムル
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今回はちゅうかですが、最後に合わせる調味料次第で洋風にも和風にも変幻自在です。