うちのおかず ドイツ風煮込 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- ザワークラウト（シュークルート） 300g
- じゃがいも 大1個
- EVオリーブオイルや 10g
- バター 10g
- ウインナー 4本
- 〇白ワイン 100cc
- ○水 500cc
- 〇無添加コンソメ 1本300ml用 1本
- 〇塩 少々
- 〇ローリエ 1枚
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて半分に切る。
- 2 鍋にバターとオイルを入れて熱し、じゃがいもとウインナーを炒める。
- 3 〇を加え、ひと煮立ちしたらザワークラウトを覆いかぶすように入れ、落し蓋をしてじゃがいもに火が通るまで煮込む。（15~20分ほど）
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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ホッツェンプロッツの本に出てくる食材で作りました。