ブロッコリーの下処理の仕方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは、軽く洗い、ポリ袋に、逆さまに入れて、30分から、1時間ほど、おく。

   

2. 2 ブロッコリーを、キッチンバサミで、小房に分け、一つ一つ、水で、振り洗いする。

   

3. 3 ブロッコリーの芯は、皮を、はぎ、8等分にする。

   

4. 4 先に、ブロッコリーの芯を、電子レンジで、3分加熱。
   後に房を加え、7分加熱。

   

5. 5 ラップを取って、冷ます。
   ラップを取らないと、色が、悪くなります。
6. 6 分けて、トマトをそえて、ドレッシングで、めしあがれ。