うちのおかず 海老とマッシュルームのマヨ炒め レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 冷凍えび（できれば殻付きのもの） 1パック
- マッシュルーム 1パック
- マヨネーズ お弁当用小分けパック 3本
- 塩 少々
- コショウ 少々
- みじん切りにしたパセリか乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
海老は解凍しておく。殻付きのものは、殻をむき、背わたをとる。
むき身も背わたをとる。 - 2 マッシュルームは海老より大きければ半分に切る。よく似た大きさならそのまま使う。
- 3 フライパンにマヨネーズ2本を熱し、海老、マッシュルームに塩コショウ、パセリをふって火が通るまで炒める。
- 4 火を止め、マヨネーズ1本を加え全体に絡まるように和える。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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