離乳食 ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
トマトは湯むきして種を除いてざく切りにする。
なすはヘタを除いて皮をむき、1㎝角に切ってしばらく水にさらしてからざるに上げる。 - 2 ズッキーニは1㎝角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 3 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
-
4
しんなりしてきたらなすとズッキーニを加えて炒める。
トマトも加えてさっと炒め、水大さじ2～3を入れ、野菜がくたっとなるまで煮込んで完成。
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