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ご飯に合う!クリームシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯に合う!クリームシチュー
  • 500円前後

市販の「ご飯と食べるシチュー」は少し高い、、
いつものクリームシチューにプラスαするだけ!
ご飯にぴったりのシチューになります!

作り方

  • 1

    鶏肉、野菜を一口大に切る

  • 2

    鍋に水、塩少々(分量外)を沸騰させ、ブロッコリーを2分ほど茹で、水を切り置いておく。

  • 3

    鍋に油少々(分量外)を熱し、鶏肉に火が通るまで炒める。

  • 4

    3.の鍋にブロッコリー以外の野菜を全て投入!
    玉ねぎが透明になる程度まで炒める。

  • 5

    水700mを入れ強火で沸騰させる。灰汁が出るのですくう。
    中火で20分ほど、野菜に火が通るまで煮る。

  • 6

    一旦火を止め、市販のルーを溶かしながら全て入れる。
    ルーがある程度溶けたら、鶏がらスープの素小2を入れ、ゆっくり混ぜながら弱火で5分ほど煮込む。

  • 7

    牛乳、ブロッコリーを入れ、温まったら完成♪

きっかけ

いつもの市販ルーで簡単に、ご飯に合うシチューが食べたかったので♪

おいしくなるコツ

鶏がらスープの素を入れることでコクが出て、ご飯にとっても合う味になります♪

レシピID: 1180010226

公開日:2018.12.05

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