めかじきのフライ☆簡単タルタルソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
めかじきに塩コショウをふり、5分ほどおく。
めかじきから出てきた水分をキッチンペーパーでふいておく - 2 1のめかじきに★の小麦粉、たまご、パン粉の順で衣をつける
- 3 2をサラダ油で揚げやきしていく。フライパンに1センチくらいのサラダ油をご用意してください
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4
タルタルソースをつくる。
耐熱皿に☆の卵、水を入れ、卵の黄身にフォークで穴を開ける。
ラップをふんわりかけて、500wで1分半かける -
5
卵の様子をみながら、半熟玉子にしていく。
水を捨て、玉子をつぶす。
マヨネーズもいれ、混ぜる。 - 6 揚げやきした、めかじきのフライにタルタルソースをかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- フライカジキマグロ（めかじき）
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ジョンとポーク2019/01/22 11:15
フライにタルタル、最高ですね♪
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