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豚肉と白菜のとろとろあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉と白菜のとろとろあんかけ
  • 300円前後

とろとろの野菜とあんかけでホッとします♪
ごはんにも麺にも合いますよ!

作り方

  • 1

    野菜を好みの大きさに切る

    豚肉に片栗粉をまぶす

  • 2

    豚肉とにんじんをごま油で炒める
    塩コショウで下味をつける

  • 3

    ★の調味料を入れ、混ぜ合わせる

  • 4

    白菜とチンゲン菜を入れて混ぜ合わせる

  • 5

    最後にとうふを一口大にカットして入れ、まぜあわせる

きっかけ

白菜と豚肉を使ったメニューを作りたくて。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしておくとお肉も柔らかくなり、水溶き片栗粉を入れなくてもトロトロのあんになります。

チンゲン菜は彩りのためにいれました。
お好みでどうぞ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > 白菜

レシピID: 1180009826

公開日:2018.05.07

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  • ank
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.01.10

    冷蔵庫にある余った野菜で簡単に作れて美味しかったです!(^o^)ありがとうございます!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.09.07

    豆腐なしでとろみもあんまりないですが…味付け参考になりました!優しい味でおいしかったです(^^)玉ねぎと、レタスも余っていたので入れちゃいました!

    レポートありがとうございます(*^^*)作っていただけてうれしいです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚肉と白菜のトロトロあんかけ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
トロトロあんかけ和風

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