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豚肉と大根おろしのさっぱり炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 豚肉薄切り

    300g

  • 大根

    3分の1本

  • ネギの小口切り

    ひとつまみ

  • 片栗粉

    大さじ4杯ほど

  • 塩胡椒

    小さじ2杯ほど

  • ポン酢

    50ccほど

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉と大根おろしのさっぱり炒め♪

夏の暑い日にも食べやすいメイン料理です。

作り方

  • 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り塩胡椒を振ってから片栗粉を両面に薄くつける。

  • 2

    大根の皮をむきおろし金でおろす。

  • 3

    フライパンを煙が出るほどによく熱し、多めの油を引いてよくなじませてから豚肉を1枚ずつ丁寧に広げながら焼いていく。
    焼けたものから取り出して皿に盛る。

  • 4

    焼けた肉の中央に水気を絞った大根おろし、ねぎをのせて、その上からポン酢をかけていただきます♪

きっかけ

さっぱりしたものが食べたくて。

レシピID: 1180009752

公開日:2018.04.08

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