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我が家の簡単ビビンバ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 牛豚ミンチ

    120g

  • 焼肉のたれ

    大さじ2杯ほど

  • もやし

    半袋

  • ☆中華スープの素

    小さじ1杯

  • ☆湯

    大さじ一杯

  • ☆醤油

    小さじ1杯

  • ☆塩

    ふたふりほど

  • ご飯

    220g

  • ネギの小口切り

    ひとつかみ

  • 韓国味噌ダレ

    大さじ1杯

  • ごま油

    小さじ1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の簡単ビビンバ♪

おこげがおいしいですよ。

作り方

  • 1

    もやしをさっと茹で☆の調味料と混ぜ合わせておく。

  • 2

    フライパンでミンチを炒め、火が通ったら焼肉のたれで味付けする。

  • 3

    石焼ビビンパ鍋を火にかけ、煙が出るほどに熱し、ごま油を全体になじませる。

  • 4

    温かいご飯、もやし、ミンチを入れたら、触らずにじっと3〜4分我慢する。
    中火と強火の間くらいがいいと思います。

  • 5

    3〜4分たったら、ネギと韓国味噌ダレを入れて出来上がりです。
    よく混ぜてからいただきます。

きっかけ

冷蔵庫にあるものだけで作ってみました。

おいしくなるコツ

今回はもやしだけでしたが、ほうれん草やニンジンを入れるのが理想です。
市販のビビンバセットもお手軽だと思います。

レシピID: 1180009737

公開日:2018.04.06

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