ゴロゴロ豚でミネストローネ(スロークッカー使用) レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、その他の野菜はそれぞれ1センチ角ぐらいに切っておく(にんにく以外は一緒に入れておいてOK)
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2
豚バラかたまり肉は1センチほどの分厚さに切っておく
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3
深めのフライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、油が温まったら豚バラを並べて両面焼き色をつける
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4
両面焼き色がついたらたっぷりのお湯又は水(分量外)を入れて沸騰させ、10分ほど茹でて余分な脂を出す
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5
別のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にし、にんにくの香りがしてきたら野菜を入れて炒める
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6
しんなりしてきたらスロークッカーの鍋に野菜→豚バラ→トマト缶の順に入れた後残りの材料を全て入れ、スロークッカー強で4時間放置、出来上がり！
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