うちのおかず 基本のきんぴら レシピ・作り方
材料（5-10人分）
作り方
- 1 ゴボウはタワシでこすって水洗いし、マッチ状の細切りにする。切り終わったものから水にさらし、全て切れたら、ざるにあけ、レンジ茹で野菜機能の弱にかける。
-
2
人参は皮をむき、ゴボウと同様、マッチ状の細切りにする。
レンジの温野菜機能の弱にかける。 - 3 フライパンに●を入れ弱火にかけ、生姜の香りが立ったら唐辛子を皿によけ、強火にし、肉を入れ炒める。
- 4 肉に8部通り火が通ったら、★のきび砂糖を加えよく絡め、ゴボウ、人参も加え火が通るまで炒める。照りを出したい場合、みりんも加える。
- 5 ★の酒、（かつお）醤油も加え、唐辛子を戻し、全体に絡める。仕上げに白いりごまを加え、全体に絡める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- きんぴらごぼう
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
レポートを送る
6 件
つくったよレポート（6件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
