現在地

苺のお豆腐ティラミス レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
11

2

簡単だった

4

節約できたよ

4

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~3人分

  • ----豆腐クリーム材料---
  • a.絹ごし豆腐

    1/2丁

  • a.レモン汁

    小さじ1/2

  • a.生クリーム

    80cc

  • a.グラニュー糖

    15g

  • ----苺ソース材料---
  • b.苺

    10粒くらい

  • b.グラニュー糖

    15g

  • b.レモンスライス

    1枚

  • ---トッピング材料---
  • c.苺

    1~2個

  • c.ビスケット

    適宜

  • c.ハーブ(ミントやチャービルなど)

    少々

  • c.胡桃

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
苺のお豆腐ティラミス
  • 500円前後

クリームの約半分を豆腐で代用してカロリーオフ!ダイエット中の方でもお勧めなヘルシースイーツです♡

作り方

  • 1

    【豆腐クリームを作ります・材料a】
    豆腐はしっかりと水切りし、フードフードプロセッサーにかけてクリーム状になったらレモン汁を加える。

  • 2

    生クリームにグラニュー糖を
    加えて8分立てにし
    ①の豆腐と混ぜ合わせる。

  • 3

    【苺ソースを作ります・材料b】
    苺を洗いヘタを取って適当な大きさに切る。鍋に苺・レモンスライス・グラニュー糖を入れて火にかけ、軽くとろみがつくまで煮詰める。

  • 4

    【盛り付け・材料c】
    器に豆腐クリーム・苺ソース・砕いたビスケットを交互に入れ小さく切った苺・胡桃・ハーブを盛り付ける。

きっかけ

美味しそうな苺を見たらダイエット中なのにスイーツが食べたくなり、豆腐でカロリーカットしたヘルシースイーツを作ってみました。

おいしくなるコツ

豆腐は滑らかな食感にするため絹ごし豆腐を使いしっかりと水切りして滑らかになるまで撹拌すること。豆腐の香りはあまり気にならない程度ですが豆腐の分量を増やしたりして風味が気になるようでしたらバニラエッセンスやクリームチーズを加えてみて下さいね。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
食材:
果物 > 春の果物 > いちご

レシピID: 1180009534

公開日:2018.02.12

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 10件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • ciel-yuki
  • ちびたん!
簡単だった 4

最近スタンプしたユーザー

  • ベジ888
  • Himawari
  • mi-mi0917
  • まめこ0413
節約できたよ 4

最近スタンプしたユーザー

  • ちぃ3132
  • ごんちゃんごんちゃん
  • いくこ522
  • カナッペ0922

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.01

    盛り付けが下手で(;´∀`) ヘルシーでおいしかったです!

    あわさん、レポートありがとうございます!
    赤と白のグラデーション♡可愛らしくてキレイですよ(^_-)-☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.03.12 16:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月17日(土)のPickupレシピコーナーに、桜井さちえさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
苺のお豆腐ティラミス
料理用途
普段の料理 おもてなし

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲苺のお豆腐ティラミスのページ上部へ