うちのおかず 豚ゴボウ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ゆで卵は殻をむいておく。
ゴボウはたわしを使い水洗いし、4cmくらいの長さに切り、半分に割って切り、水にさらす。
豚肉はさっと熱湯に通してアクをとる。 - 2 だしに砂糖、酒を入れて煮立て、ゴボウを入れ弱火から中火で10分煮る。醤油も加え5分煮る。途中、アクを丁寧にすくう。
-
3
豚肉を加え火が通ったらアクをとり火を止め、ゆで卵を入れる。
冷まして、味を染み込ませる。
食べる前に温める。 - 4 小口切りにしたネギを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
