やわらかすぎる！塩麹チキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉１枚につき5〜6等分にカットし塩麹に2時間ほど漬け込んでおく
- 2 漬け込んだ鶏モモ肉をペーパーで拭き、小麦粉、卵、パン粉をつける
- 3 熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げてできあがり。
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