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大得意♡超簡単♡褒められ絶品肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大得意♡超簡単♡褒められ絶品肉じゃが
  • 300円前後

家族全員大絶賛の絶品肉じゃが♡お肉を後に入れるだけで超簡単プロの味に仕上がります♡是非作ってみてくださいねー♡

作り方

  • 1

    じゃがいも・人参は乱切り。玉ねぎはくし形切り。糸こんにゃく・牛肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    牛肉を炒めます。

  • 3

    炒め終わったら☆の調味料で味付けします。

  • 4

    一旦牛肉をお皿に取り出します。※これが美味しくなるポイントです♡

  • 5

    牛肉以外の【1】の材料を鍋に入れ、だし汁をひたひたまで入れる。

  • 6

    煮えてきたら→→→

  • 7

    蓋をして弱火でことこと煮ます。

  • 8

    人参・じゃがいもが柔らかくなったら★の調味料を入れる。

  • 9

    ★の調味料を入れ少し煮たら【4】で取り出した肉を戻す。

  • 10

    少し煮たら器に入れて完成です♡

  • 11

    水800ccにあごだしパックを1パック入れ出汁をとる。※今回使用するのはひたひたなので残りのだし汁は味噌汁などに使用。

  • 12

    うちの定番愛用のあごだしパックです♡

きっかけ

研究に研究を重ねたうちの定番の絶品肉じゃがです♡超簡単で旦那様もうなりますのでぜひ作ってみてくださいねー♡

おいしくなるコツ

お肉を先に焼き、いったん皿にとって置き後で入れるのがポイントです♡絶対美味しく仕上がります。

レシピID: 1180008574

公開日:2016.11.20

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関連情報

料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理 おつまみ

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