【簡単】おだしが自慢♡和風煮込ハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
haruchan19540111
うちの定番和風煮込みハンバーグです♡普通のハンバーグと違い煮込むので火の通りも気にせず簡単に出来るので初心者さんにも♡
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしてそのままボウルに合いびき肉と【Ａ】を加えて練り混ぜる。空気を抜き小判型に整える。
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2
フライパンにサラダ油小さじ1/2を入れて中火で熱す。
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3
【1】の両面を焼き色がつくまで焼く。
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4
【Ｂ】を鍋に入れる。
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5
煮立ったらハンバーグを入れ、アクをすくい取り、弱火で7～8分煮る。
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6
しめじを加える。
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7
ほうれん草も加えて1～2分煮て少し火を強めてからよく溶いた【Ｃ】を加えてとろみをつける。
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8
器に入れて完成です。
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9
水800ccにあごだしパックを1パック入れ出汁をとる。※今回使用するのは400ｍｌなので残りのだし汁は味噌汁などに使用。
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10
うちの定番のだしパックです♡
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- カテゴリ
- 和風ハンバーグ
- 料理名
- ハンバーグ
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