なすのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは皮をピーラーで縞にむいてヘタを除き、幅1～1.5cmの輪切りにして、切り離さないよう切り込みを入れ、水にさらす。
- 2 ボウルに●を入れ、粘りが出るまでよく練る。
- 3 なすの水分を拭き取り、切り込みに小麦粉（大さじ2の分）を薄く振って、2をはさむ。
- 4 小麦粉（大さじ4の分）、溶いた卵、パン粉を順につけて、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
-
5
4を170℃に熱した油で揚げて完成。
好みでケチャップやソースをかけて食べる。
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萌吉2021/05/24 19:56
とっても美味しくいただきました♡
レシピありがとうございます´`*♡
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