フライパンで♪鮭とパプリカの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鮭の切り身 500ｇ
- 小麦粉 大さじ2
- パプリカ（宮城県産） 1個
- 玉ねぎ 1個
- ●鷹の爪 2本
- ●水 1カップ
- ●中華あじ 大さじ1/2
- ●しょうゆ 大さじ3
- ●酢 大さじ4
- ●砂糖 大さじ1と1/2
作り方
-
1
パプリカはへたと種を取り、縦半分に切って細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鮭は一口大に切って小麦粉をまぶす。
赤唐辛子は半分に切ってへたと種を取る。 -
3
玉ねぎをバットに広げて入れる。
小鍋に●を混ぜ合わせて中火にかけ、ひと煮立ちしたら、玉ねぎのバットに注ぐ。 - 4 フライパンにサラダ油を中温に熱し、鮭を入れ、返しながら焼き、からりとしたら、3の南蛮酢に漬けていく。
-
5
4のフライパンにパプリカを入れて焼き、同様に3の南蛮酢に漬けていく。
味がしっかりなじんだら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鮭とパプリカの南蛮漬け
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
eina2020/06/19 20:25
さっぱりとして美味しかったです。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
