HBでふすま粉入り！胡桃ブランパン☆糖質オフ レシピ・作り方
材料（3〜人分）
- 強力粉 120g
- ふすま粉 120g
- 無塩バター 20g
- 砂糖 10g
- 塩 3g
- 牛乳 100ml
- 水 40ml
- ドライイースト 3g
- 胡桃とドライブルーベリー 合わせて100g
作り方
-
1
胡桃とブルーベリー以外をHBにセットしてパン生地コースで、生地作り開始。
生地ができたら、胡桃とブルーベリーを混ぜ込み、8当分にして丸めベンチタイム10分。 - 2 表面に出すぎた胡桃やフルーツを中に入れ丸め直しをして、2次発酵約40分。
-
3
オーブンを180度に予熱開始。
2次発酵が終わったら180度で20分程度焼いて完成。
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関連情報
- 料理名
- ふすま胡桃パン
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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