節約!簡単おつまみ☆お豆腐の味噌漬け☆ レシピ・作り方

節約!簡単おつまみ☆お豆腐の味噌漬け☆
  • 1時間以上
cinabre
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今回は3日置いて食べました。

材料(2〜4人分)

作り方

  1. 1 今回使ったお豆腐は200gのを2つ。豆腐の水切りをします。
    キッチンペーパーに包んで、レンジ600wで2分程度温めます。
    その上にお皿などで重石をのせて冷凍庫で30分位冷やします。
  2. 2 味噌と味醂を混ぜ合わせておきます。
    冷蔵庫から豆腐を取り出しキッチンペーパーを外し、豆腐に味噌と味醂を塗り、新しいキッチンペーパーで包みます。
  3. 3 タッパーなどに入れてそのまま冷蔵庫へ。
    1〜3日程度漬け込んで下さい。漬け込み期間はお好みで!
    周りの味噌を落としてスライスして、ビールや日本酒、焼酎などのおつまみに!
    ご飯にも!

きっかけ

以前よく作ってたのを思い出し、久しぶりに作りました。

おいしくなるコツ

漬ける日数はお好みで調整してください。3日程度良く漬けるのが個人的には好きです。

  • レシピID:1180007910
  • 公開日:2016/05/19
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カテゴリ
木綿豆腐焼酎に合うおつまみビールに合うおつまみその他の大豆・豆腐塩豆腐
関連キーワード
おつまみ 節約 簡単 父の日
料理名
豆腐の味噌漬け
cinabre
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つくったよレポート(1件)

  • コリマー
    コリマー
    2022/04/04 17:11
    節約!簡単おつまみ☆お豆腐の味噌漬け☆
    ねっとり濃厚、お味噌汁風味の優しい味でした。材料も手順も少なくてありがたいです。味噌を強くしたらお酒にあいそう♪

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