カイラン菜のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- カイラン(カイラン菜） ６～８本
- きのこ（マイタケ） １パック
- 豚ひき肉 100g
- にんにく（チューブ可） 1かけ
- ★オイスターソース 大１
- ★醤油 大1/2
- ★砂糖 大1/2
- オリーブオイル 大1/2
- 塩・こしょう（お好みで） 少々
作り方
-
1
カイランは長さ3センチ程度に切り、根元の太い部分は半分に切っておく。マイタケはほぐしておく。
★調理料は合わせておく。
-
2
フライパンに油を入れ、ひき肉とニンニクを炒め、★の調味料を加え全体に絡める。
-
3
肉に火が通ったら、切ったカイランとマイタケを加え、さらに
混ぜ合わせてしんなりとしたら味見をし、塩気など少ないようなら、お好みで塩・胡椒し出来上がり。
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- 料理名
- カイラン菜のオイスター炒め
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
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手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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