夏らしい簡単どんぶり!?・・・夏野菜の他人丼 レシピ・作り方

夏らしい簡単どんぶり!?・・・夏野菜の他人丼
  • 約15分
  • 300円前後
ぶらさが
ぶらさが
豚肉と卵の組み合わせで・・・他人丼~!
夏野菜をたっぷり使って夏バテ対策?の一杯です
紅生姜の刺激で食欲もアップ~です!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豚肉は、1cm位の幅に切り揃えます
  2. 2 ゴーヤは薄目の半月切りに・・・
    オクラは少し厚めの小口切りに・・・
    玉ねぎは薄いスライスにカットします
  3. 3 お鍋かフライパンに・・・
    煮汁の材料を良く混ぜ合わせて入れます
    玉ねぎをちらし・・・
    その上に豚肉を乗せ、火を点けます
    灰汁が浮いて来たら軽くを取り除きます
  4. 4 肉に軽く火が通ったところで・・・
    ゴーヤとオクラを入れひと煮立ちさせます
  5. 5 溶き卵を全体に振りかけ・・・
    紅生姜を散らします
    蓋をして・・・卵が好みの状態に成ったら完成~!
    どんぶりご飯の上に盛りつけたら頂きま~す!

きっかけ

夏の旬野菜をメインに使い・・・ 暑い日でも食欲が湧くどんぶりに仕上げました!?

おいしくなるコツ

紅生姜は後乗せでも良いですね? お好みで・・・トッピングに「いりごま」「長ねぎ」「三つ葉」「茗荷」等を使っても良いと思います 豚肉は「豚バラ」や「切り落とし」等でもOKですね!

  • レシピID:1180007554
  • 公開日:2015/08/03
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カテゴリ
その他のどんぶりオクラゴーヤ男の簡単料理簡単豚肉料理
関連キーワード
どんぶり 夏野菜 他人丼 豚肉
料理名
夏野菜の他人丼
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