ズッキーニのマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ（宮崎県産） 400ｇ
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩・こしょう 少々
- ●酢 大さじ2
- ●砂糖 小さじ2
- ●塩 小さじ1/5
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
宮崎県産ズッキーニを使用。
-
2
ズッキーニは1ｃｍ幅の輪切りまたは半月切りにする。
●はタッパーに入れてよく混ぜ合わせる。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れて炒める。
- 4 両面焼き色がついて火が通ったら、塩・こしょうして火を止める。
- 5 熱いうちに●を入れたタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やして完成。
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