うちのドリンク「うちの新茶の入れ方」 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 新茶 9g(ティースプーン2杯ほど)
- 75度の湯 200cc
- 沸騰した湯 200cc
作り方
-
1
水道からでるお湯を75度に設定する。
湯のみ2つに、お湯をいれておく。 - 2 急須に茶葉を入れ、75度のお湯200ccを注ぐ。
- 3 40〜45秒待ち、茶葉を混ぜるように急須を軽くまわす。
- 4 湯のみ2つに、均等になるように、交互に少しづつすべて注ぎいれる。
- 5 二煎目は、茶葉の残った急須に熱湯を入れ、時間をおかずに湯のみに注ぐ。
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好みの茶葉の量と蒸らし時間を決めました。