圧力鍋で簡単ほっこり小豆粥 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 １合
- 小豆 １/2カップ
- 水 １２００ml
- 塩（お好みで砂糖） 少々
作り方
-
1
小豆は1晩たっぷりの水に漬けておく。（分量外）
米は洗い、30分ほど水に浸しておく。 -
2
小豆を漬け汁ごと鍋に入れてふたをせず火にかける。
沸騰して2分ほど煮たらざるにあけてゆで汁を捨てる。 -
3
圧力鍋に米と小豆・水・塩を入れて蓋をし強火にかける。
圧力がかかったら弱火にして９分加圧し、自然放置してできあがり。
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