りんごとくるみのカップケーキ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ホットケーキミックス ８０ｇ
- 卵 １個
- 牛乳 ５０ｃｃ
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- りんご １/4個
- 三温糖 小さじ１
- レモン汁 ５～６滴
- くるみ ２０ｇ
作り方
- 1 りんごはいちょう切りにし、砂糖・レモン汁をかけてふわりとラップをしレンジで２分ほど加熱する。
- 2 ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳・キューピーマヨネーズを入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 3 アルミカップに２の生地を７分目くらいまで入れて１のりんごと砕いたくるみをトッピングする。
-
4
トースターで１３分から１５分ほど焼く。
つまようじでさしてみて何もついてこなければできあがり。
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