うちのカレー「肉玉カレー」 レシピ・作り方
材料（8〜10人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
牛肉は常温におき、塩コショウをふっておく。 - 2 大きめのフライパンにオイルとニンニクを入れ火にかけ、きつね色になったら玉ねぎと塩少々を加え、中火で30分以上炒める。（1/4量くらいになるよう）
-
3
②の真ん中をあけ、牛肉を加え、火が通るまで炒める。
- 4 水1400gを加え、強火にし、沸騰したら弱火、15分煮混む。
- 5 火を止め、ルーを割り入れ、溶かし、再び弱火にかけ、木ベラで底が焦げないよう混ぜながら10分ほど煮混む。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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