うちの麺 ネギ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは、みじん切り。キャベツ、ネギはざく切りにする。
豚肉は一口大に切り、塩少々をふっておく。 - 2 大きめのフライパンにオイルとにんにくを弱火〜中火で熱し、にんにくがきつね色になったらキャベツとねぎを加え、塩コショウをして火が通るまで中火〜強火で炒め、いったん皿にとりだす。
- 3 同じフライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで炒めたらいったん、②の皿へ移す。
- 4 同じフライパンに、めんをほぐしいれ、麺の上に②③をのせ、水50gを加え、中火で蓋をし、3分蒸し焼きにする。
- 5 粉末ソースを加え、全体に絡めるように炒めたらできあがり。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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子供たちも喜んで食べてくれます。