うちのおかず「なすとピーマンの味噌炒め」 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
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1
なすは細切りにして、5分ほど水にさらし、水気を切る。
ピーマンは洗って細切りにする。 - 2 ★を和えておく。
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3
フライパンに胡麻油を熱し、①をしんなりするまでよく炒め、②を加えて全体を絡めるように炒める。
仕上げに白いりごまも加え、絡める。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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an8eni-p2014/11/21 23:05
茄子だけで。ご飯に合います！
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