うちのおかず「夏野菜の揚げ浸し」 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切り、なすっは水にさらし水気をきる
- 2 ①を180度に熱したオイルで素揚げし、キッチンペーパーにあげ、油をきる。
- 3 ★を保存容器に入れ、②を熱いうちに入れる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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