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【男の料理】夏バテ防止!ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【男の料理】夏バテ防止!ゴーヤチャンプル
  • 300円前後

本格的夏を迎える前に、夏バテ防止に作ります。

作り方

  • 1

    ゴーヤを洗い、縦に半分に切り、ワタと種を取り除く。
    それを5mm幅に切る。

  • 2

    豆腐は手でちぎり、電子レンジで3分加熱し、水分を絞り出す。

  • 3

    フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。そこに豆腐を入れ、更に炒める。

  • 4

    ゴーヤを加え更に炒め、ゴーヤが、少ししんなりしてきたら割りほぐした卵を入れる。
    全体を絡め、塩コショウと醤油で味付けたら出来上がり!

きっかけ

夏バテ防止に、夏には必ず作ります。

おいしくなるコツ

苦味が苦手な方は、ゴーヤのワタをしっかり取ることで、苦味が抑えられます。

レシピID: 1180006146

公開日:2014.06.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.07.30

    夏の一品(#^.^#)
    レシピありがとうございました。

    作っていただきありがとうございます♪

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レシピへのコメント

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ゴーヤ夏バテ木綿豆腐

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