【男の料理】夏バテ防止!ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

【男の料理】夏バテ防止!ゴーヤチャンプル
  • 約10分
  • 300円前後
kurosan5296
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本格的夏を迎える前に、夏バテ防止に作ります。

材料(2人分人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤを洗い、縦に半分に切り、ワタと種を取り除く。
    それを5mm幅に切る。
  2. 2 豆腐は手でちぎり、電子レンジで3分加熱し、水分を絞り出す。
  3. 3 フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。そこに豆腐を入れ、更に炒める。
  4. 4 ゴーヤを加え更に炒め、ゴーヤが、少ししんなりしてきたら割りほぐした卵を入れる。
    全体を絡め、塩コショウと醤油で味付けたら出来上がり!

きっかけ

夏バテ防止に、夏には必ず作ります。

おいしくなるコツ

苦味が苦手な方は、ゴーヤのワタをしっかり取ることで、苦味が抑えられます。

  • レシピID:1180006146
  • 公開日:2014/06/24
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ゴーヤチャンプル
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2014/07/30 20:29
    【男の料理】夏バテ防止!ゴーヤチャンプル
    夏の一品(#^.^#)
    レシピありがとうございました。

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