【男の料理】チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 タルタルソース用の卵を15分ほど茹で、固めのゆで卵にし、荒いみじん切りに刻む
- 2 タルタルソース用の玉ねぎをみじん切りにする。
- 3 刻んだ茹で卵と玉ねぎに、マヨネーズを混ぜ合わせ、粒コショウを振る。
- 4 甘酢の材料を全て混ぜ合わせ、先ほどの鳥肉を絡める。
-
5
鳥肉に小麦粉をつけ、余分な粉ははたき落とす。卵液にくぐらせ、油を敷いたフライパンで、揚げ焼きにする。
中まで火が通ったら、食べやすいサイズに鳥胸肉削ぎ切りにしておく。 - 6 甘酢を絡めた鳥肉に、タルタルソースを、たっぷり付けてお召し上がりください。
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