うちのご飯「卵とパセリの炒飯」 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾉﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- 卵 3個
- 温かいごはん 1合分
- （できれば、とりたての）パセリ 片手にいっぱいくらい
- 無添加コンソメ（300mlに1本用） 1.5袋
作り方
-
1
・パセリを水で洗い、水気を切り、みじん切りにする。
・卵３個はお椀に割り入れ溶いておく。 - 2 フライパンにオイルを熱し、卵を入れ、すぐに卵の上にご飯を入れ、木ベラで切るように混ぜ合わせる。
-
3
②に、コンソメとパセリを加え、フライパンをふりながら炒め全体に絡める。
椀などに入れてから皿に盛ったら、できあがり。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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