暖まる♪豆腐と大根のチゲ風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りしておきます。干しシイタケも水につけて戻し、細切りにします。
にんにくはみじんぎり、大根はイチョウ切り、ねぎはぶつ切りにします。トマトは１ｃｍ角くらいに切ります。 - 2 鍋にごま油とニンニクをいれて弱火にかけます。香りがたったら、トマトと塩ひとつまみを加えて、炒めます。トマトが崩れたら、干ししいたけの戻し汁と大根、ネギ、干ししいたけを加えて煮ます
- 3 １０分くらい煮て野菜が柔らかくなったら、豆腐を崩しながら加え、コチュジャンと味噌で味を整えます。４～５分日にかけて豆腐が温まったら完成です。
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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