うちのおかず「温泉卵」 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 卵 5個
作り方
- 1 卵は冷蔵庫にいれたまま。水1リットルを火にかける。
- 2 沸騰したら火を止め、水100mlを加え、卵5個を冷蔵庫から取り出し、入れる。
-
3
20分放置したら、卵を水にとる。
★できあがり★
※写真は水にとり、冷ましてから1日たったもの。熱が取れたら冷蔵庫で保管し、4日間くらい保存可能。 -
4
水にとってすぐのもの。
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- 温泉卵
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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2個なら7～8分、3個なら8～10分放置で良い具合。
だし醤油やしょうゆでどうぞ。