うちの副菜「「基本の甘酢」できゅうりの酢の物」 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 きゅうりは、塩で板擦りもしくは塩でもみ洗い（緑の塩になります）、薄切りにし、塩小さじ1/2～1をふり5分くらい置いておく。
- 2 茹でタコは、ぶつ切り、生姜は皮をむき、千切りにする。
- 3 きゅうりを一度水ですすいでから（塩気をとる）、よく絞る。
-
4
ボウルに、きゅうり、たこ、生姜、基本の甘酢、白いりごまを入れて、よく混ぜる。
★できあがり★
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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別レシピの「基本の甘酢」を使ったレシピ。今回はタコをつかいましたが、ちくわを入れたりきゅうりのみでも美味しいです！