さつま芋と茄子のお味噌汁 レシピ・作り方

さつま芋と茄子のお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
momotarou1234
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旬の野菜を入れました^^

材料(3人分)

  • さつま芋 150g
  • 茄子 100g
  • ワカメ(あれば) 1g
  • ネギ(あれば) 2g
  • 600ml
  • ダシの素 小さじ1
  • 味噌 30g

作り方

  1. 1 ネギは小口切り、さつま芋と茄子は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水、ダシの素を入れて沸騰させてさつま芋、茄子、味噌を溶いて入れる。
  3. 3 具が煮えたらワカメを入れる。
    お椀に盛り付けてネギを乗せたら出来上がり!

きっかけ

畑で採れた野菜を入れました。

おいしくなるコツ

さつま芋は煮崩れしないように。

  • レシピID:1180005254
  • 公開日:2013/10/31
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さつま芋 茄子 秋野菜 味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2019/11/11 17:43
    さつま芋と茄子のお味噌汁
    美味しくいただきました!
  • tate0405
    tate0405
    2014/04/15 22:17
    さつま芋と茄子のお味噌汁
    さつまいもが甘くてホクホクで美味しかったです。
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2013/12/25 20:41
    さつま芋と茄子のお味噌汁
    こんばんは♡
    冷凍しておいた自家製茄子で作ったよ♪さつま芋も入れたんだけど沈んじゃった(^^;;綺麗に撮りたいんだけどお味噌汁の写真って難しいわぁ〜!旨ごち様♡

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