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フレッシュトマトとイタリアンパセリのスパゲッティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フレッシュトマトとイタリアンパセリのスパゲッティ
  • 500円前後

トマトとズッキーニで彩りもよいスパゲッティ。イタリアンパセリをたっぷり使って♪

作り方

  • 1

    トマトはヘタをとりざく切り、ズッキーニは半月切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切り、鷹の爪は半分に切って種を除く。イタリアンパセリはみじん切りにする。

  • 2

    スパゲッティは塩を入れた熱湯でゆで始める。

  • 3

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を熱し、香りが出たらベーコンを加えて炒める。
    ベーコンの色が変わってきたらズッキーニも加えて炒める。

  • 4

    3にトマトを加えて塩をふり、煮込む。途中、スパゲッティのゆで汁を加えてさらに炒める。
    (合計7~8分煮込む。)

  • 5

    スパゲッティが茹で上がったら4に加えてさっと混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整える。
    最後にイタリアンパセリを加えて完成。

きっかけ

イタリアンパセリが庭にたくさんできたので、熟したトマトと一緒にスパゲッティを。

おいしくなるコツ

スパゲッティは表示時間より1分短めにゆでる。

レシピID: 1180005154

公開日:2014.04.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.06.22

    夏野菜好きです!
    食欲出ました。
    とても美味しく出来ました。
    有難うございました。

    おいしく作っていただいたようで嬉しいです♪
    レポートありがとうございました。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
フレッシュトマトとイタリアンパセリのスパゲッティ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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