カレーほうとう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうをしっかり洗い、細切りにする。その他の野菜も食べやすい大きさに切っておく。しいたけ、油揚げも小さく切っておく。
- 2 鍋に水を入れてほんだしを入れる。火を中火にして長ネギ以外の野菜と茸、油揚げを全部入れる。
- 3 料理酒、みりんを入れる。沸騰したら、カレー粉とほうとう麺を入れて１０分ほど茹でる。最後にしょうゆと味噌とネギを入れて１分ほど煮て完成。
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