市販の素を使って楽チン　トマト入り麻婆豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をさいの目に切り、お湯でさっと茹でて水切りしておきます。

   

2. 2 トマトも豆腐と同じぐらいの大きさに切りそろえます。

   

3. 3 卵を溶いておきます。

   

4. 4 麻婆豆腐の素に添付の片栗粉を水（分量外）で溶いておきます。水の量は麻婆豆腐の素に表記の分量を参考にしてください。※この添付の片栗粉にはネギが入っていました

   

5. 5 フライパンに水を入れて、麻婆豆腐の素とトマトを入れて火にかけて２分ほど火を通します。

   

6. 6 豆腐を入れて再び煮立ったら一旦火を止め、手順4の水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜ再び煮立たせます。

   

7. 7 煮立ったら卵を入れ、手早くザッと混ぜたら完成です♪